【每日科技網】
一項中國和芬蘭合作的研究項目揭示了燕麥和黑麥麸纖維促進腸道中有益微生物生長的機制。
此前人們已知膳食纖維會引起腸道菌群功能的改變，從而調節腸道環境，但具體調節與代謝路徑和機制在很大程度上尚未清楚。據介紹，這項由東芬蘭大學、芬蘭國家技術研究中心和香港大學生物科學學院聯合進行的研究，确定了補充燕麥和黑麥麸纖維後腸道菌群産生的代謝産物的差異，以及如何與宿主在代謝中産生不同的相互作用。
研究發現，燕麥會影響膽汁酸受體的功能，黑麥麸會改變膽汁酸的産生過程，從而以不同方式改善人體内膽固醇的代謝。兩者都可以減輕與脂肪肝等疾病相關的肝髒炎症，并抑制體重增長。
免責聲明：本文僅代表作者個人觀點，與每日科技網無關。其原創性以及文中陳述文字和内容未經本站證實，對本文以及其中全部或者部分内容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾，請讀者僅作參考，并請自行核實相關内容。
本網站有部分内容均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，若因作品内容、知識産權、版權和其他問題，請及時提供相關證明等材料并與我們聯系，本網站将在規定時間内給予删除等相關處理.
