十年為序：中國洗碗機的破土與遠征

　　過去十年間，洗碗機在國内市場完成了從品類萌芽到百億規模的跨越，十年積累，行業收獲的不隻是規模與認知的躍升，也走到了一個必須重新審視方向的路口。

　　2026年9月15日，由中國家電網主辦的“十年蝶變 新标·新碗·新空間2026洗碗機行業與技術發展論壇”在福建泉州召開，卡薩帝、凱度、finish亮碟、方太、海爾、美的、松下、老闆電器、西門子家電、華帝等企業代表，與論壇獨家渠道合作夥伴京東家電家居以及行業專家、跨行業精英、用戶代表齊聚一堂，就行業未來展開深度探讨，共同探尋中國洗碗機下一個十年的破局之道。

　　十年築基：洗碗機在中國的破土與生長

　　2017年，中國家電網正式開啟“中國洗碗機消費普及活動”，成為凝聚行業合力的關鍵力量，中國家用電器協會副秘書長、中國家電網總編呂盛華在會上表示，過去十年，值得驕傲的是我們沒有簡單照搬西方的 “标準答案”，而是圍繞中國廚房的痛點進行了一場深度的技術創新。

　　十年，一個品類能走多遠?數據最有發言權。

　　由中國家電網、GfK及京東家電家居傾力編撰的《2017-2026中國洗碗機10年發展藍皮書》在本次會議上正式發布，藍皮書數據顯示，十年間行業完成三重躍遷：市場規模上，零售量由2017年的99萬台增至2025年的251萬台，放大約2.5倍;零售額由43億元增至137億元，增長約3.2倍，複合增長率達15.4%。消費認知上，用戶從“不太了解”到“比較了解”，再到“要不要安裝”的觀望。産品形态上，從單一機型到台式、水槽式、嵌入式、集成式百花齊放，安裝方式與智能化能力随之重塑。

　　《2017-2026中國洗碗機10年發展藍皮書》發布(從左至右：GfK大廚電新興品類高級研究經理周博源、中國家電網副總編劉瑛、京東零售家電家居事業群廚衛業務部洗碗機負責人劉洋)

　　華帝産品管理部洗碗機企劃經理冼銘亮将行業十年突破凝練為一句話，從舶來品到中式适配的突破”。華帝以雙子方形全域洗、幹态抑菌存儲等技術持續推動本土化創新，而通過技術創新破解中式重油污餐具清潔和存儲等難題，正是包括華帝在内的諸多洗碗機企業過去十年間的核心成果。

　　華帝産品管理部洗碗機企劃經理冼銘亮

　　博西家電是最早将洗碗機引入中國的企業之一。博西家用電器(中國)有限公司洗碗機事業部西門子洗碗機産品營銷總監嚴海東表示，博西家電從深度參與新國标制定，到率先落地超越國标要求的新一級洗碗機産品，希望通過标準、技術和産品創新，讓消費者享受更智能、更健康、更高品質的日常生活。每一份努力背後，都是西門子洗碗機對中國家庭需求的深度理解與長期回應。

　　博西家用電器(中國)有限公司洗碗機事業部西門子洗碗機産品營銷總監嚴海東

　　作為與洗碗機廠商最緊密的夥伴，亮碟在洗滌劑行業深耕70餘年，一路陪伴中國市場成長。利潔時亮碟品牌銷售經理葉亞傑認為，這十年最成功的轉變，是消費者“從一個品類的認知到一個品類的認同”。

　　利潔時亮碟品牌銷售經理葉亞傑

　　然而，從0到1的突破之後，依然有困局待解。

　　GfK大廚電新興品類高級研究經理周博源指出，十年品類擴大3倍，态勢良好，但洗碗機百戶擁有量僅為3.68台，對比熱水器、油煙機等成熟品類差距明顯;對比美國、德國、韓國、日本，中國滲透率仍處低位。

　　GfK大廚電新興品類高級研究經理周博源

　　美的廚房和熱水事業部洗碗機國内開發經理唐東偉分享的調研數據更為直觀，80%用戶對洗碗機有認知，購買人群卻隻有3%。用戶反饋痛點集中在幾個方面——不能高效使用，期待簡化耗材投放，排斥餐前處理，希望更易維護，同時非常在意洗滌時間，認為洗滌時間長意味着更費水費電。

　　美的廚房和熱水事業部洗碗機國内開發經理唐東偉

　　此外，洗碗機與房地産強關聯，新房廚房普遍僅4-5平方米，存量房水電改造與櫥櫃改造成本高昂;而家庭小型化趨勢、預制菜及外賣的發達，都一定程度影響了洗碗機使用的頻率。

　　滲透率的拐點究竟在哪裡?方太洗碗機産品管理負責人王偉認為，拐點何時出現或許難以精準預判，但有一點确定無疑：當一個品類滲透率不足4%時，意味着有很多需求還沒有為用戶解決。

　　方太洗碗機産品管理負責人王偉

　　然而，變化正在發生。

　　從規模競速到價值深耕：洗碗機駛入下一程

　　GfK數據顯示，2026年上半年中國洗碗機市場規模69億元，同比下降1%。2026上半年，嵌入式洗碗機在綜合電商渠道占比達62.1%，同比增長3.9%，其中超窄嵌入式增長4.7%;台式品類占比26.2%，增長48.7%。洗滌技術進一步完善，消毒标準逐漸規範，長效儲存成核心标配，烘幹體驗升級，智能化從“可選”走向“标配”。

　　數據背後，是用戶需求從“洗幹淨”向“洗、烘、存、消”一體化的過渡升級。

　　即将實施的GB 38383-2025《洗碗機能效水效限定值及等級》，正在為下一個十年劃定新起跑線。威凱檢測技術有限公司日電事業部洗浴産品線負責人陳海勇解讀道，新國标的能效和水效門檻大幅提升，以一台16套洗碗機為例，新1級标準要求耗水量減少20%，耗電量減少36%。首次将噪聲納入考核，所有等級噪聲需≤58dB(A);清潔指數明确Pc≥1.12.幹燥指數設定Pd≥1.08.新國标正推動行業從“合格”向“高效、靜音、潔淨”躍升，加速低能效産品出清，促進行業向綠色、智能、高品質方向發展。

　　威凱檢測技術有限公司日電事業部洗浴産品線負責人陳海勇

　　當洗幹淨已經變成基本功能，洗碗機還能為中國家庭帶來哪些新的價值?企業正在用行動作答，目前，包括海爾、美的、方太、老闆電器、華帝、博西家電、凱度等企業均已完成新國标的産品疊代工作，不少企業的新國标洗碗機都已上市。與此同時，不同企業正從更多差異化的角度，續寫洗碗機在中國家庭中的更多可能。

　　海爾洞察到家庭小型化趨勢明顯，一人戶和二人戶合計占比55%。海爾智家大白電廚電産業國内市場品牌産品營銷總監佟明新分享道，卡薩帝抽屜式洗碗機正成為中國廚房新标配，面對一人、二人、三口之家這類主流小家庭，抽屜式洗碗機，一餐一洗，容量剛剛好，人體工學抽屜設計實現“一敲、一拉、一放、一推”，全程無需彎腰，對老人、孕婦同樣友好。噴淋臂采用以水為軸的懸浮設計，無需打理，産品設計之初就按照二十年使用壽命去打磨。

　　海爾智家大白電廚電産業國内市場品牌産品營銷總監佟明新

　　方太則從另一維度切入，從2015年原創發明水槽洗碗機到最新一代産品，方太不隻聚焦洗碗，也關注廚房烹饪過程的全流程和清洗全場景。方太新一代洗碗機不隻能洗菜、洗碗、洗鍋，還把整個面闆升級了金屬材質，可以在上面簡單的切配、置物，已成為解決廚房烹饪前準備過程的一個集成式中心的機器。這款産品甚至還進入了美國房車，重新定義了洗碗機的可能性。

　　老闆電器洗碗機産品線副總經理苗新卓認為，過去用戶對于洗碗機的要求是洗得幹淨就可以，現在用戶希望洗碗機是一個健康電器，老闆電器瞄準的消毒洗碗機賽道則緻力于讓洗碗機邁入“真幹淨”時代。老闆全新一代AI消毒洗碗機，采用獨創AI光焱消毒科技，開創45分鐘洗烘消，時間縮短70%，從洗到排，深層潔淨每一處。

　　老闆電器洗碗機産品線副總經理苗新卓

　　美的則聚焦快洗快烘，美的廚房和熱水事業部洗碗機産品總監仇燦華表示，不僅要快、要穩定，更要保證洗淨效果，美的的一鍵洗烘功能可以實現全腔餐具、輕重油污均可快洗，59分鐘即可完成。針對名貴及易氧化餐具，美的開發低溫耗材方案，确保溫度溶解耗材的同時保證洗淨效果。還有COLMO洗碗機産品上搭載的熱泵柔烘技術，主洗溫度約37℃、烘幹約45℃，不僅呵護餐具，能效更低更穩效，實現“洗淨”到“洗護”的跨越升級。

　　美的廚房和熱水事業部洗碗機産品總監仇燦華

　　智能化也正在成為企業的關注的新競争維度。凱度推出的AI智能體“小紫”，定位為“第N+1個家人”，核心壁壘在于 “主動智能”，不是等用戶下指令，而是實時監測設備運行狀态，在故障發生前就能預判，持續學習家庭飲食習慣并優化交互方案。

　　從洗滌劑企業的視角出發，亮碟為未來十年劃出三條路徑：一是堅守清潔能力這一底色;二是從“制造需求”轉向“洞察需求”，消費者越來越關注成分是否安全天然、氣味是否舒心、殘留與殺菌是否到位;三是緊跟上遊洗碗機形态變化，推動耗材在形态與配方上同步疊代。

　　企業的探索之外，行業層面的共識與行動更為關鍵，呂盛華強調，新興品類的市場拓展是不同于成熟品類，呼籲主流企業要形成共識，不能将其當作傳統成熟品類去運營。當前階段拓展洗碗機市場很重要的工作之一是：有序的消費教育和消費引導，把蛋糕做大，而不是在有限的盤子裡彼此消耗。相信憑借技術創新、标準引領和行業合力，洗碗機終會成為中國家庭生活中不可或缺的一部分，并帶着中國智造的标簽走向更廣闊的世界舞台。

　　跨行業的視角也為洗碗機未來打開更多可能，中國工藝美術大師、中國非物質文化遺産德化瓷燒制技藝代表性傳承人陳明良從德化瓷“藏鋒、留白、溫潤”三個特點出發，為洗碗機設計提供更多靈感。

　　中國工藝美術大師、中國非物質文化遺産德化瓷燒制技藝代表性傳承人陳明良

　　廈門壹玺設計設計總監鄧萍則提供了來自裝修一線的觀察。她發現，80後、90後、00後對洗碗機的接受度非常強，反而是老年人群體極難推動，他們普遍覺得“買回去也不會用或者不好用”。現實是大量存量房恰恰掌握在老年人手中，她認為，如果能推出更多“适老化”洗碗機産品，也将有助于洗碗機的普及。

　　廈門壹玺設計設計總監鄧萍

　　渠道端對下一個十年的判斷同樣指向一個更深層的命題，京東零售家電家居事業群廚衛業務部洗碗機負責人劉洋表示，下一個十年最大的變量，不是單台産品還能增加多少功能，而是行業能否通過産品形态創新和安裝服務重構，把“買不了、裝不了、不會用、不常用”的家庭轉化成真正的高頻用戶。

　　京東零售家電家居事業群廚衛業務部洗碗機負責人劉洋

　　十年為序，遠征未竟。把蛋糕做大，把“知道”變成“擁有”，洗碗機的下一個十年，值得期待。