9月17日，2026世界農業科技創新大會(WAFI)在北京平谷開幕。本次大會由中國農業大學、北京市農業農村局、北京市平谷區人民政府、國際農業研究磋商組織聯合主辦，以"農食系統綠色健康轉型"為主題，來自中國工程院、聯合國教科文組織、世界糧食基金會等30餘個機構組織的近300位重要嘉賓參會。
教育部黨組成員、副部長任友群，農業農村部黨組成員、副部長張治禮，大會咨詢委員會聯席主席、世界糧食獎基金會榮譽主席Kenneth M. Quinn，中國農業大學黨委書記、中國工程院院士鐘登華，尼日爾前總理、非洲綠色革命聯盟(AGRA)董事會成員Ibrahim Assane Mayaki，加蓬共和國農業部部長Pacome Kossy先後緻辭，北京市副市長文獻作開幕講話。大會咨詢委員會聯席主席、中國工程院院士孫其信主持開幕式，中國農業大學校長、中國工程院院士陳衛出席并主持創新發布環節。
大會期間，農業綠色可持續發展、膳食營養産業升級、農業創新與南南合作、高級别政策對話以及世界農業科技創新博覽會同期舉辦，着力打造集學術研讨、成果展示、産業對接、國際合作于一體的開放平台。巴奴毛肚火鍋成為本次大會唯一受邀的餐飲品牌，出席世界農業科技創新博覽會。
核心食材搬上展台:向全球嘉賓呈現"産品主義"落地樣本
巴奴展台以川渝文化為底色，精心陳列20多種核心食材，構建起一幅生動的“風味地圖”：火鍋招牌菜巴奴經典毛肚、手撕新西蘭毛肚、澳洲和牛、内蒙古錫林郭勒大草原烏珠穆沁羊肉、四川金陽青花椒、重慶石柱紅辣椒、四川茂縣花椒、河南溫縣鐵棍山藥、陝西柞水木耳、雲南玉米筍、烏塌菜、土人參葉……每一份食材都标注産地、生長周期與運輸标準，真實呈現“自然的美味”品質旅程。
來自西班牙、沙特、巴西、澳大利亞、德國、美國等30個國家的農業專家參觀巴奴食材展
外國嘉賓專程到訪，點贊中國食材品質
博覽會期間，尼日爾前總理、非洲綠色革命聯盟(AGRA)董事會成員Ibrahim Assane Mayaki，加蓬共和國農業部部長Pacome Kossy、幾内亞駐華大使孔戴、蓋茨基金會農業發展主任馬蒂恩·範·尼烏庫普等相關國家與機構代表專程到訪巴奴食材展台，深入了解展品背後的食材體系與品質管控标準。細緻觀摩陳列的火鍋食材，并現場品嘗了涮煮後的毛肚。加蓬共和國農業部部長Pacome Kossy對毛肚的脆嫩口感表示驚歎，稱贊“這種對食材本味的極緻追求令人印象深刻”，并就中國農産品标準化、冷鍊物流體系與現場工作人員深入交流。
加蓬共和國農業部部長Pacome Kossy在巴奴展台
展會現場，來自西班牙、沙特、巴西、澳大利亞、德國、美國等中外嘉賓也先後駐足巴奴展台，對中國餐飲品牌以“食材展”形式系統化呈現産品源頭的做法給予高度評價。在了解巴奴好食材背後“能冷鮮不冷凍、能天然不添加、能當天不隔夜”的第三代供應鍊理念後，一位來自巴西的企業代表感慨：“這不是一場簡單的美食展示，而是一次關于品質、信任、文化以及中國基礎設施建設成果的融合範例。”
從城市巡展到國際舞台，食材展持續升級
此次亮相世界農業科技創新大會，是巴奴食材展的一次重要躍升。自2024年起，巴奴便啟動全國食材展巡回活動，先後在北京、深圳、上海、南京、鄭州等30餘座城市落地近100多場，吸引百萬消費者親身參與，開創了餐飲品牌以“透明化食材”與消費者深度溝通的新模式。巴奴登陸世界農業科技創新大會，不僅是對這一模式的再升級，更是巴奴向全球傳遞“産品主義”價值主張的關鍵一步。
聯合國糧農機構代表在巴奴展台
“參加此次世界農業科技創新大會，是巴奴向世界展示食材品質的重要契機，也是我們與全球同行交流、推動餐飲高質量發展的寶貴平台。”巴奴相關負責人表示，“我們将繼續堅守産品主義初心，深耕全産業鍊綠色低碳轉型，在食材選擇、供應鍊建設與消費體驗上不斷升級，讓更多人感受到中國火鍋的品質堅守。”
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