洗碗機到底是“神器”還是“雞肋”?

　　“四方食事，不過一碗人間煙火”，廚房承載着中國家庭的溫暖，然而洗碗成為最讓人頭疼的家務，洗碗機的發明很大程度上解決了這一難題，然而洗碗機的實用性一直在被質疑，相關話題讨論一直未停止過，近期微博熱搜“洗碗機到底是不是智商稅”更是引起熱議。

　　洗碗機銷售連續多年全行業，是家電市場快速增長的品類。據奧維雲網(AVC)推總數據顯示：2023年1-9月洗碗機零售額規模達到76億元，同比增長7.3%，近幾年市場銷售隻增不減，不過目前洗碗機在我國的市場普及率也僅有2.4%。洗碗機的存在到底是“神器”還是“雞肋”?它該如何改變獲得消費者的認可，如何限度的提升洗碗機的使用度，以及未來在國内市場發展的機會點有哪些?是市場需要思考的問題。

　　解放雙手的洗碗機 ， 提升家庭生活幸福感

　　在家電行業整體步入存量市場的背景下，洗碗機依然是少數保持銷量高增長的領漲品類。雖然市場在增長，但對于其功能的讨論一直在持續，那麼洗碗機的存在對消費者來說，究竟是“神器”還是“雞肋”呢?

　　奧維雲網(AVC)廚衛大數據事業部總經理趙志偉認為，洗碗機可以稱得上是居家必備的"解放雙手"神器!清潔效果遠高于手洗，高效去污、殺菌消毒、省水省電更節能;在使用上，不僅能夠洗碗，還能夠洗鍋、果蔬、海鮮等，省時省力。

　　方太集團洗碗機産品管理部部長潘祺認為，洗碗機的存在讓消費者真正實現了“讓用戶解放雙手”，由傳統單一維度的“洗”，進化成“清洗、排渣、烘幹、除菌、存放”五維一體的全場景體驗，真正實現了“讓用戶解放雙手”。

　　老闆電器洗淨産品解決方案負責人何茜雯表示，買過洗碗機的人，都說後悔買晚了，自己不用洗碗解放雙手的同時，還能比手洗除菌效果更好，還更省水。那用戶會産生洗碗機到底是神器還是雞肋的這個問題，還是因為用戶對于洗碗機不了解和不信任。

　　海爾洗碗機中國區企劃總經理肖磊表示，洗碗機是提高幸福生活指數的“神器”。因為它可以在洗滌過程中高溫殺菌，結束後自動烘幹，更幹淨健康;使用時循環用水，更節水;節省更多時間去陪伴家人、享受生活。

　　美的洗碗機開發負責人張永亮則表示，洗碗機已被廣大消費者所接受和喜愛，不過中國家庭具有多元的餐飲方式及複雜的廚房環境，産品功能需要持續創新突破以滿足多樣的需求，産品安裝以及櫥櫃改造等方面的服務質量也尤為重要。

　　finish亮碟全球研發中心專家徐駿輝也認為洗碗機是一款讓人相見恨晚的神器。想限度的提升洗碗機的使用度，首先要降低使用門檻，讓消費者多使用洗碗機，感受它的省水、消毒、幹淨、方便，讓使用洗碗機形成一種習慣。

　　中國企業報家電主編許意強則認為，解放雙手的洗碗機，顯然是品質家庭的标配。特别是經曆三年疫情大考，人們對于健康生活理念的升級，洗碗機所帶來的“洗消烘存”卓越性能，更是很多年輕用戶追求的方向。

　　市場 認知尚顯不足， 洗碗機功能升級有助提升市場潛力

　　洗碗機作為“舶來品”引入中國後，市場雖然保持高增長速度，但産品的滲透率卻依然很低，當前不足3%，這是遠遠低于歐美等發達國家的，企業該該如何限度的提升洗碗機的利用度?産品又該往哪方面發力才能更好的滿足消費者使用呢?

　　趙志偉認為，相較于産品的升級，當前更為重要的是洗碗機這一品類的滲透普及，在房地産紅利逐漸消失的當下，洗碗機更大的增量市場來自非裝修用戶的增購，想要撬動這部分人群，首先要實現的便是“人群破圈”，打破消費者對洗碗機的刻闆印象。

　　潘祺認為，機會源于市場和用戶，消費者關心的地方才是未來發展的機會所在。對于消費者整個購買鍊路而言，首先一定要能夠完美安裝，針對不同的廚房場景研發各種款式的洗碗機;另一個核心機會點在于研發出更好地解決中式清洗難題的産品。

　　何茜雯則認為，洗碗機的中式化改造還有很長的路要走，更節能的設計，更适配的碗籃，更便捷的交互，更靈活的安裝，并且在品類的傳播上也需要各品牌方持續發聲傳播，讓更多用戶了解洗碗機，信任洗碗機，從而提升市場滲透率。

　　肖磊認為頭部品牌對洗碗機的使用具有帶動作用，充分發揮技術創新能力優勢，保證産品質量和性能競争力的同時，圍繞提升用戶體驗對産品進行颠覆性的創新，再配合專業的廚改能力，讓洗碗機的使用更方便。

　　張永亮認為未來洗碗機的發展核心在如何更好解決中式重油頑漬洗滌問題、實現高效節能的餐具洗烘呵護、提供專業的餐具滅菌方案上，選擇洗消烘存一機集成、具備烘幹消毒功能、碗籃設計适配多樣餐具、帶有智能化增值功能的産品，可實現有限空間多倍利用，提高洗碗機的利用率。

　　徐駿輝認為，一種不僅能幹燥碗碟，也能讓整個洗碗機内膽保持全面幹燥的洗碗機，是符合中國消費者需求的産品，是未來的發展機會點。

　　許意強則認為，洗碗機的機會，不應隻是在“洗碗”2個字上，不動搖其作為家庭清潔中心的地位和職能下，從家庭的單一場景，走向更為多元的場景和其它圈層用戶。

　　相信對于洗碗機功能的讨論還将會繼續，洗碗機産品的升級疊代也将會持續進行，隻有研發出更适合中國廚房的洗碗機産品，提高産品利用率，才給幫助消費者真正解放雙手，提升幸福感。在“洗碗機到底是不是智商稅”這個微博熱搜下可以看到已經有部分使用過洗碗機的消費者開始為其正名，這是一個好的苗頭，希望業洗碗機企業能夠抓住機會，以星星之火燃起燎原之勢。