行業唯一！卡薩帝新品酒櫃主導制定儲酒标準

　　一瓶口感香醇的葡萄酒，離不開對儲存環境的嚴格要求。目前常見的葡萄酒儲存方式主要有兩種，酒窖和酒櫃。由于酒窖對地域等條件的限制，酒櫃就成了日常儲酒的主要方式。但是，當前酒櫃性能參差不齊，儲酒效果千差萬别，行業标準亟待出台。

　　11月7日，“創新向實 新鮮無界”“2023海爾制冷産業全球峰會”在甯波召開，卡薩帝新品酒櫃亮相現場。值得一提的是，卡薩帝酒櫃主導制定了《恒溫保濕葡萄酒儲藏櫃》标準，填補了行業空白。通過科技創新，卡薩帝為酒櫃行業樹立了标準，也為用戶提供了高品質的儲酒體驗，因此其品牌發展故事其實也是“用戶故事”。

　　儲酒性能“自說自話”，酒櫃“行标”急需出台

　　對酒櫃而言，能否保持恒溫恒濕的環境，是儲酒性能的指标之一。但細數酒櫃市場，無論千元入門産品，還是萬元高端産品，大多宣稱具備恒溫恒濕能力。可實際上，消費者卻難以找到相關參數和标準，導緻選購時“無規可依”。

　　此外，一些産品雖采用了歐洲的《家用和類似用途制冷器具》标準，但該标準對恒溫恒濕的要求過于寬泛，不能滿足專業的儲酒需求。

　　在此情況下，面對日益增長的市場需求，酒櫃行業急需專業的儲酒标準，引導市場走向良性發展。對此，卡薩帝酒櫃同中國家電研究院共同制定了《恒溫保濕葡萄酒儲藏櫃》标準，徹底填補了這一行業空白。

　　創新四季恒溫恒濕科技，主導儲酒性能新标杆

　　據了解，《恒溫保濕葡萄酒儲藏櫃》标準要求嚴苛，從儲藏溫度、溫度波動、溫度梯度、濕度及振動等各個方面，對酒櫃性能做了規定。

　　标準明确指出，酒櫃儲藏溫度應在5-20℃、溫度波動≤0.3K、溫度梯度≤3K、濕度50%~70%、振動0.71mm/s。這些數值不僅更加符合專業酒櫃的儲酒需求，且其中多項标準比歐洲同類标準更加嚴格，甚至對一些歐洲尚未涉及的項目也有了明确規定。

　　當然，這項标準的出台，也督促着行業科技的汰舊換新。為率先實現這一标準，卡薩帝新品酒櫃采用創新的四季恒溫恒濕等科技，将全空間溫度波動保持在±0.3℃内。而通過耦合互控等技術，酒櫃能讓瞬時濕度保持在50%~70%。如此便能避免波動過大影響葡萄酒品質，實現窖藏級儲酒效果，讓用戶輕松享受來自法國羅曼尼·康帝原産地的醇厚口感。

　　“無規矩不成方圓”，一個行業想要健康發展，就必需具備統一的行業标準。而在卡薩帝與行業機構的努力下，國内酒櫃行業的相關标準終于得以填補空白。從此，不僅用戶在選購酒櫃時将“有規可依”，行業也将通過科技的創新與升級，打造出更高品質的儲酒體驗。