獨創“分子保鮮科技” TCL格物冰箱Q10全球領“鮮”

2023-01-31 14:28:33 來源:鳳凰網
        【每日科技網】

  #TCL發布格物Q10全球領鮮的好冰箱# 自古以來,民以食為天,食以鮮為貴。的《亞洲食品市場挑戰:了解亞洲新消費群體》報告也顯示,“新鮮度”被我國消費者列為對食品的首要關注點。10月10日,TCL白電發布了格物冰箱Q10,通過國際水平的分子保鮮科技将冰箱養鮮科技推進了一大步,讓養鮮深入細胞裡。

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  “鮮”下手為強?TCL分子保鮮科技創造新标準!

  保鮮科技,向來是家電行業必争的技術高地,市面上各式各樣的保鮮技術并不鮮見,而且各有所長。

  比如:容聲的WILL冰鮮,通過光照+負離子除菌+控濕綜合作用于蔬果,給予水分及光照的保證,隻對蔬果有保鮮效果;美菱的水分子激活保鮮,通過振動原理,從酶活性、冷凍時冰晶細小以及穿透保鮮袋直接作用于食材,以延緩食材的水分流失和老化,僅對肉類保鮮起作用;海信的真空保鮮技術,通過将環境的氣壓維持在0.8個大氣壓左右,抑制食材中活性酶的氧化,保持食材細胞的活性,因此出現了理想很豐滿現實難“真空”的保鮮窘境......

  傳統的冰箱通常采用低溫、控濕、控氧的方式來實現食材的保鮮效果,對食材的種類、狀态以及是否是裸露狀态等都有要求,保鮮限制條件多,保鮮效果也參差不齊。TCL冰箱研發團隊作為一支崇尚“為健康生活而創新”的科研力量,與世界的江南大學食品學院,以及食品、家電領域專家強強聯手,大膽創新,首創分子保鮮科技,突破技術壁壘,将曾隻限于國外大型冷庫的“磁場冷藏保鮮技術”嵌入式開發和應用在冰箱冷藏室中,實現了磁場保鮮技術在冰箱上的應用,同時完成了磁保鮮冰箱開發。

  TCL分子保鮮科技創新性地通過生物磁場深層調節食材細胞内營養分子的運動狀态,讓營養分子緊密排列,在細胞外層形成一道防止營養流失的保護層;同時讓營養分子保持低速運動,降低代謝損耗。雙重作用下,食材細胞變得緊緻且猶如進入休眠狀态,細胞營養不流失,口感始終如一。

  數據證明,搭載了“分子保鮮科技”的 TCL 格物冰箱Q10能讓"7天内的牛肉微生物增長僅為普通冰箱的50%,5天内的新鮮松茸損失率<4%、優于普通冰箱3倍,10天内藍莓花青素含量逆增長4%,比普通冰箱高出20%”

  TCL首創的分子保鮮科技得到了中國輕工業聯合會多位院士和專家的認可,并獲得“國際水平”認證,這意味着TCL在養鮮科技上的又一重大突破獲得行業内的權威認可,真正做到了将保鮮技術深入到分子層面,且對食材種類、狀态不受限制,延長各類食材的保鮮周期。

  集結最前沿冰鮮科技與設計理念,格物Q10未來可期!

  全球領鮮的格物Q10,搭載的TCL分子保鮮科技突破諸多技術壁壘,讓時令美味在家也能獲得深入分子層養鮮。此外,格物Q10的一大亮點是雙寬幅變溫設計,突破了傳統格局,讓冷藏冷凍随“食”變。

  為了制造一台能夠适應中國家庭複雜多樣的食物儲存要求的冰箱,TCL 白家電産品研發團隊前往全國 221 個城市收集食物儲存數據和樣本,貼身見證了中國家庭複雜多樣、地域差異巨大的食物儲存要求,最終設計出行業首台擁有兩個超大寬幅變溫空間的冰箱Q10,真正滿足了中國家庭的多元化、個性化存儲需求。

  格物冰箱Q10擁有555升大容量,憑借其三系統獨立循環制冷,實現了4個獨立分區空間,其中有兩個超寬幅變溫空間,可以獨立控制、獨立關閉,5℃~-18℃每一度都可調節,冷藏冷凍自由變化,可實現18種自由變化使用方式,解決了“一家多需求”與産品标準化之間的矛盾。消費者可根據不同食材的存儲需求設置專屬的母嬰空間、藥材空間、美妝空間等,格物冰箱Q10不僅能給與食材很好的存儲,還能防止間室間的串味。

  無論是技術的革新,還是設計的突破,都讓格物Q10成為冰箱中的。而這一切源于TCL白家電對用戶需求的深入研究,也源于TCL白家電堅持不懈的“創新破圈”進取思路。25年厚積薄發,如今的TCL白家電不僅擁有專屬的智能制造自動化生産線和關鍵性能測試實驗室,擁有年産800萬台的生産制造能力;而且建立起創新護城河,積累了 1513 項國際和國内專利。

  心之所向,必有回響,2022上半年消費疲軟,行業大盤停滞不前的情況下,TCL冰箱依舊獲得了2位數的增長。新品發售,未來可期,作為TCL白家電25周年的非凡之作,代表着家用冰箱最前沿技術水平與設計的TCL格物冰箱Q10全渠道布局,為消費者帶來冰鮮新體驗的同時,也将為家電市場帶來技術、設計的震蕩。

  #TCL格物冰箱Q10#

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