什麼是分子保鮮科技?分子保鮮科技是通過生物磁場深層調節食材細胞内營養分子運動狀态：讓營養分子緊密排列，在細胞外層形成一道防止營養流失的保護層;同時讓營養分子保持低速運動，降低代謝損耗。雙重作用下，食材細胞會變得緊緻，且猶如進入休眠狀态，細胞營養不流失，口感始終如一，限度地延長蔬肉保鮮周期。簡單來說，就是通過磁場控制影響微生物細胞分子的新陳代謝，實現食材高品質保鮮的一種技術。近些年來，TCL持續進行技術研發，分子保鮮科技應勢而生，而誕生的背後，是與江南大學的強強聯手。
TCL與江南大學食品學院聯手打造了分子保鮮科技，實現技術創新和高科技應用，并獲行業高度認可。早在2020年，TCL白家電同江南大學食品學院徐學明教授團隊建立了“産學研”合作關系，并基于“冰箱應用場景的磁場保鮮技術研究和嵌入式模塊”的課題，共同研發出了分子保鮮科技，并成功轉化應用至TCL格物系列冰箱C10産品上，顯著提升了冰箱的食物保鮮效果，經過TCL實驗室測試：能做到5天松茸多糖折損少于4%，7天菠菜不蔫，15天草莓不腐，藍莓花青素維持85%以上。該技術經中國輕工業聯合會認證，達到“國際水平”，是行業内一家獲得此項認證的品牌，也是TCL在科技創新之路上的又一裡程碑。
而在2022年8月15日，TCL家用電器(合肥)有限公司(下稱：TCL 白家電)與江南大學達成科研戰略合作關系，“TCL-江南大學保鮮技術創新聯合實驗室”的成立，代表着TCL進一步深化校企合作，打造前沿科技産品曆程再立全新裡程碑。江南大學作為國家“雙”建設高校，被譽為食品科研的“金字塔”，在食品科學與工程專業，多年被學界評選為世界第一。TCL與江南大學食品學院的合作将産品與技術緊密結合，加速科研成果高效能轉化，中國冰箱保鮮技術的發展勢必會迎來大踏步式前進。
TCL格物系列冰箱C10分子報銷科技可以滿足全家人多樣化的儲鮮需求，高價值的技術應用也将助力産品實現更完善的服務。TCL全球的智能制造科技企業，高舉創新的大旗，為全球用戶帶來更加健康的智慧生活。
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