2020年,我國冰箱(櫃)百戶擁有量已達101.8,幾乎每家都有一台冰箱。不過,在居家囤貨影響下,“更換一台大冰箱或添加一台冷櫃”成了居民消費新趨勢。其中,“冰箱+冷櫃”的囤鮮組合成了當下最為安心的選擇。
僅從冰箱、冷櫃的市場表現看,“反季熱銷”的态勢仍在持續。第16周數據顯示,北京、天津地區的冰箱銷額分别環比增長391.6%、537.8%;具體到北京地區,僅4月24日,北京蘇甯易購線上線下冷櫃銷量超300台,相當于平時一個月的銷量。對于“反季熱銷”的情況,蘇甯易購冰洗負責人表示,冰冷産品的“季節性消費”标簽正被“安全感消費”取代。
在這波熱潮中,“冰箱+冷櫃”的儲鮮組合給足了居民安全感。以海爾智家為例,目前已在京東渠道推出了多個“冰箱+冷櫃”場景套系,銷量同比增長121%。其中,“海爾全空間保鮮冰箱+海爾立式雙溫冷櫃”等場景套系的好評度達,收獲了“再也不用擔心菜買多了會壞掉了”等用戶五星評價。

談及成套購買的原因,用戶陳先生表示:“兩樣搭配起來不僅更能裝,儲鮮場景也能更靈活。”起初,為應對緊急備貨情況,北京的陳先生列出了一長串的囤貨清單:整雞、羊排、進口海鮮、果蔬、牛奶、可樂、茶葉……貨是備齊了,原先的冰箱卻裝不下,這可咋辦?
通過多方比對,陳先生瞄準了1台409L的海爾冰箱+1台152L的海爾立式冷櫃的場景套系。針對陳先生的大量囤鮮需求,一方面,二者可以在空間上做到互補:整雞、羊排等長期存放、應急囤貨的食材放在冷櫃中,海鮮、果蔬等日常食材放在可以幹濕分儲的冰箱中,短期、長期食材都能兼備。另一方面,二者的儲鮮場景也可以靈活變通:大塊食材從冷櫃取出後,可以按生活所需切塊分儲至冰箱的軟冷凍等區間,便于即時烹制,整體實現“1+1>2”的儲鮮效果。

在特殊時期,符合用戶需求的好産品、好場景為海爾帶來了更廣闊的增長空間。在“冰箱+冷櫃”囤鮮場景的推動下,海爾冰箱、海爾冷櫃在熱銷的容量段、價格段均實現了第一的品牌占比,成為了用戶囤貨的品牌。五一将至,冰冷市場又将迎來怎樣的變化呢?不妨拭目以待。
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