團購平台成上海“團菜”關鍵連接者 千千惠生活深夜加班定制“到家”套餐

　　“你團了嗎?”

　　在上海，團購已經成為日常生活運轉的關鍵一環。

　　除了能夠自行聯系到供應商的團長，絕大多數團購是由團長通過團購電商平台組織團購。 定位為“高品質爆品搶購平台”的千千惠生活，就是上海最早開展“團菜”業務的互聯網平台之一。

　　上海業務負責人周校平告訴DoNews，此前千千惠本地生活的業務是以到店消費為主，但到了三月下旬，在政府通知之前，他們觀察到疫情似乎有加重的趨勢，于是提前做了準備。千千惠通過成都等地的供應商，以快遞的形式将蔬菜、水果運送至上海銷售，在3月底到4月初，就開始出現了爆款産品。

　　4月5日後，各項政策陸續宣布，許多上海民衆完全沒有準備，被打了個措手不及。随着快遞的中斷，千千惠也開始加班加點在上海尋找有資質的供應商。據周校平介紹，旗下幾十人的産品團隊為了找到有資質、有配送能力的供應商，經常加班到淩晨。

　　“除了有資質，還要有本地倉庫和通行證，因為我們是沒有能力去配送的，我們的角色是作為平台組織團購。”周校平告訴DoNews，上海的供應商的貨源可能在本地，也可能來自外地，在接到千千惠的訂單後，會将物資配送到指定的社區，千千惠并不介入具體的物流，公司員工要買菜，也是和其他人一樣進行團購。

　　制圖：DoNews

　　最初幾天，蔬菜、主糧的需求暴漲，尤其是16斤和20斤的蔬菜包銷量極好，能夠達到數千單，之後肉類的需求量也開始上漲。最近一周，日用品和海鮮等高品質消費品的比例在上升，周校平認為這證明情況在不斷好轉，運力情況也在改善。“之前運力太緊張，團購要達到30、35份才會配送，現在可能20份，10份就送了。”對于價格，周校平表示平台上物資本身的價格相對之前增長的不多，增加的部分主要來自運費的增長。

　　千千惠平台上擔當類似團長角色的是“達人”，在封控之前，上海達人的單日注冊量一般在500到1000之間，封控後，有時會注冊超過5000人。一位2020年就注冊了的達人表示，在疫情期間用千千惠做團長，更多是小區鄰居間的互助，在千千惠上大家可以買到新鮮的菜品，解決物資需求。在疫情之前，她主要是在朋友圈分享一些餐廳的優惠券，“最多的就是棒約翰(披薩套餐)，因為确實是比較實惠。”

　　4月1日，浦東沒有按計劃解封，外賣和送菜業務卻都停了，居民們隻好在叮咚、美團等平台上6:00起來搶菜，但除了可能搶不到，搶菜本身也比較麻煩，于是許多居民轉向了團購，小區裡也因此陸續出現了十幾位團長。

　　這位達人組織了兩次海鮮團購和一次牛腩團購，選擇千千惠的原因首先是包裝标準化，也有企業背書，比較放心，其次專車運送更準時，“不像那些私人老闆，自己的小車想開哪裡就開哪裡，有多少就送多少。”她說。

　　千千惠上團購到的海鮮圖片來源：千千惠

　　随着運力情況緩解，周校平認為未來上海的團購市場在達到峰值後将趨于平緩，逐漸恢複到快遞為主的配送狀态，在疫情緩解後，到店消費也會慢慢恢複，對千千惠來說，這也意味着回到以前“到店消費為主”的正常業務狀态。