本文借助蟬媽媽平台視頻帶貨排行榜功能,觀看了2022年1-3月食品飲料行業視頻帶貨銷量前1684條視頻,提煉出食品飲料行業視頻帶貨口播腳本,并總結出視頻帶貨黃金公式。
2022/04/25 13:33評論()
本文借助蟬媽媽平台視頻帶貨排行榜功能,觀看了2022年1-3月食品飲料行業視頻帶貨銷量前1684條視頻,提煉出食品飲料行業視頻帶貨口播腳本,并總結出視頻帶貨黃金公式。同時梳理出以下兩點值得關注,助力商家/達人的視頻帶貨提效,提升視頻帶貨銷售額的增長。
1. 随着生活水平的日益提高,當代人群對食品的加工要求卻越來越簡單。天然、零添加、不添加任何防腐劑、無糖無油的商品受到消費者熱捧。
2. 視頻帶貨的視頻結構與營銷口播腳本可複制性強,效果提升顯著。
視頻帶貨黃金公式:萬能開頭口播腳本+産品精準描述+放大價格營銷+結尾促成轉化
一、 食品飲料行業視頻電商銷售趨勢
民以食為天,相對于其他行業,食品飲料行業有着得天獨厚的受衆基礎,2022年Q1視頻帶貨銷售額遠遠高于視頻帶貨銷量,說明行業發展依舊有較大的潛力和增長空間。
其中“零食/堅果/特産”與“糧油米面/南北幹貨/調味品”細分類目視頻銷量分别占據了食品飲料行業視頻銷量頭部,占比為33.65%、30.14%,銷量增速相對平穩;“保健食品/膳食營養補充食品”與傳統滋補營養品視頻銷量增速較為明顯,說明當前消費者越來越注重營銷保健,消費者對這類商品的購買意願有明顯提升。
1.從行業視頻播放量來看,“保健食品/膳食營養補充食品”較其他類目帶貨視頻看播數增長迅速。通過此類商品的帶貨内容培養了消費者的健康意識,成為“保健食品/膳食營養補充食品”類目視頻帶貨銷量主要增長的原因。
2.“零食/堅果/特産行業”與“糧油米面/南北幹貨/調味品”同類市場競争較為激烈,客單價小于等于30元;酒水與傳統滋補營養品受附加價值與品牌的影響,溢價空間較大,搶占高單價市場。
3.通過今年Q1視頻銷量TOP30的類目數據,我們發現多個新上榜單細分類目:第一類是普洱,紅茶等所屬茶行業細分的類目;第二類是養生茶,滋補養生原料等所屬傳統滋補營養品行業細分的類目,受抖音2021年9-10月政策調控,以及今年3月滋補膳食再次調控扶持,品牌/商家準入門檻被放寬,新的行業類目得到拓寬上榜。
從消費角度來看,在視頻内容的宣傳與消費者健康意識提高的雙重作用下,新上榜類目及普通膳食營養食品銷售額高速增長且消費人群愈趨年輕化。
二、食品飲料視頻帶貨 細分品類解讀
1.行業商品平均客單價均低于40元
以視頻為載體做營銷轉化,高客單價成為拔草阻礙,消費者更願意為低價好物商品買單,從2022Q1的視頻帶貨客單價圖可見,大部分的商品價格為40元以下。其中客單價30元以下的“糕點/點心”占領行業銷量首要位置,作為日常需要的可代餐食品,單個細分銷量超23%。
随着營養知識逐漸普及,消費者開始重視過量糖油攝入導緻的健康問題,帶有全麥、低脂脫脂、低糖少糖、無蔗糖不加糖,低卡等食品成分詞,和天然晾曬、無添加等原生态食品加工詞的商品受到消費者追捧。
2.方便速食與調味品穩居前二,速食類食品成為熱銷
随着人們對營養健康重視度提升和便捷飲食的需求提升,消費者更傾向選擇速成食品食材,來節省做飯的時間成本。從2022Q1的視頻帶貨銷量占比可見:在方便速食/冷藏食品類目中消費者熱衷購買其分類下的速成主食類的商品作為三餐食物;在“調味品/果醬/沙拉”類目中調味料主要熱銷火鍋底料,調味醬類目主要熱銷烹饪中的醬味調料,例如糖醋調味醬(可以快速制作糖醋排骨、櫻桃肉等酸甜口的菜系),都具有烹饪的便捷性而受到消費者的喜愛。方便速食與調味品這兩個細分類目占據了“糧油米面/南北幹貨/調味品”行業的82.16%的銷量。
3.爆款帶貨視頻商品介紹詞
消費者選擇烹饪半成品追求省時省力的同時不忘關注食品原材料的成分。從視頻帶貨熱賣的商品描述的高頻詞來看:消費者較關注食品成分、商品熱量和加工工藝,商品描述中出現低脂、非油炸和無食品添加劑類詞彙消費者會優先購買。
4.沖飲類商品低價多銷,咖啡類産品參與身材管理
藕粉/麥片/沖飲品作為便捷性與可代餐主食的食品,體現出低價多銷的特點,占領行業銷量首位。從成交客單價來看:消費者願意為高品質、高客單價的奶制品買單,藕粉/麥片/沖飲品與速溶咖啡/咖啡豆/粉類商品消費者普遍更願選擇低價好物。
藕粉類産品作為沖飲類,消費者選擇更傾向于配料幹淨、無食品添加劑的産品,同時也更關注産品源頭食材;咖啡類産品對身材管理與健身有輔助作用,介紹産品時常與零脂低卡等詞語聯系起來;飲料消費者會優先選擇0糖0脂0卡的産品;奶制品介紹時突出商品成分與營養成分。
5.茶葉類視頻内容需求強勁 傳統原葉茶銷量高速增長
據數據統計,以花茶類為代表的“代用/花草/水果/再加工茶”視頻銷量占據了茶類53.2%的市場份額,視頻銷量增速較為平穩,此商品類目用戶較為關注配料表成分; 而像傳統原葉茶,普洱、烏龍茶等,市場份額在逐步增長,視頻帶貨銷量增速較快,此商品類目用戶更關注茶葉品質,茶水口感,茶湯色澤。
三、爆款帶貨視頻商品介紹詞
茶類帶貨視頻銷量TOP100 視頻内容出現高頻詞
1.國産白酒銷售額數據突出,同時搶占高客單價市場
從2022年Q1來看,視頻帶貨酒水類銷售額主要集中于國産白酒和葡萄酒,占比分别為43%與34%,兩者超過75%,同時銷售額增速較為明顯。
爆款帶貨視頻商品介紹詞
從銷量top150條視頻内容提煉出的高頻詞來看:國産白酒與黃酒更注重制作原料與制作工藝;葡萄酒與果酒視頻内容多次出現晚安酒,微醺,睡前等詞語,說明正成為日常化需求的酒類;洋酒中的白蘭地、伏特加與威士忌作為雞尾酒常用基礎酒較高頻次出現,許多用戶也選擇了預調好的雞尾酒,對這類酒的描述多是果香濃郁,氣泡十足;啤酒類目中奶啤、精釀詞語的出現說明消費者更傾向選擇個性化口味與更高品質的啤酒。
2.宣傳保健意識,突出産品實際功效
從保健食品/膳食營養補充的2022Q1食品榜單來看,新上榜的商品類目屬于人體所需的纖維、維生素及氨基酸等,對人體有促進消化和補充營養的作用。從傳統滋補營養品食品榜單來看,燕窩、藏紅花、桃膠和沙棘食材等都是具有補血養氣、滋補養顔的功效,深受女性消費者的喜愛。
三、視頻帶貨萬能公式(食品飲料行業)
1.以視頻時長30秒為例
食品飲料行業視頻帶貨口播腳本具體舉例:
萬能開頭:不會還沒有人吃過産品A吧?(無中生有)
商品描述:這款蛋糕純雞蛋和面,不加水(商品成分)
不添加香精色素防腐劑,特别健康,
而每一袋都是獨立包裝(制作工藝)
吃起來香甜軟糯,好吃又不膩(口感描述)
價格營銷:這麼一大包,裡面10個,隻需一杯奶茶錢(價格比喻)
結尾轉化:買了的朋友們都說好,沒吃過的朋友一定要嘗嘗(群體效應)
2.視頻開頭3秒被稱作黃金3秒,對視頻完播率至關重要。本篇總結了食品飲料行業銷量頭部的視頻開篇口播腳本,提煉出以下類型,助力商家/達人在視頻帶貨視頻上提升視頻完播率、增加用戶觀看時長。
3.通過以下 4個步驟 合理貼切的進行産品介紹和口感描述能夠有效激發消費者對商品的興趣、進而查看相關商品、增加消費沖動。食品飲料行業下細分類目的商品描述側重點各有不同,具體産品描述高頻詞可參考前一章:食品飲料細分品類解讀。
4.通過合理的語言可以放大商品優惠的程度、使消費者化感受到物美價廉,凸顯商品價格優惠。
5.視頻結尾處提升商品成交也有技巧,如何更打動人心、加快用戶購買決策、提升成交轉化值得探究。
食品飲料行業增速依然強勁,保健食品市場崛起
帶貨視頻看播數穩步增長,視頻創作熱情不減
酒水與傳統滋補營養品分類占領食品飲料行業高單價市場
食品飲料行業視頻帶貨銷量風向
零食/堅果/特産:
糧油米面/南北幹貨/調味品:
咖啡/麥片/沖飲:
茶類:
酒類:
保健食品&傳統滋補營養品:
視頻帶貨萬能黃金公式
萬能開頭口播腳本
産品精準描述
價格營銷方式大揭秘
視頻結尾促轉化口播腳本
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