烤肉外焦内生？卡薩帝鋼琴家烤箱：外酥裡嫩

　　在家做烘焙已經成為一種潮流，烤肉、烤披薩、烤蛋糕，不僅健康好吃，還能體驗動手樂趣。烤箱可以做出豐富多樣的美食，然而很多情況下由于烤箱溫度條件達不到，烤制效果往往不夠理想。

　　怎樣才能解決烤箱溫度問題，做出更多美食呢?近期，卡薩帝發布了「鋼琴家」套系廚房，其中，卡薩帝「鋼琴家」300℃超高溫烤箱，能夠實現30℃-300℃的全溫區烤制，快速烤熟食物的同時還能做到溫濕雙控，不管是烤肉還是烤披薩，都能“外酥裡嫩”。

　　披薩在家做，300℃超級烤3分鐘新鮮出爐

　　意式披薩是很多人都熱愛的美食，制作方式簡單，但用戶在家烤制卻往往不能成功，烤出來不是面皮很幹，就是很硬，連帶蔬菜肉片也都失去了水分，口感很差。披薩适合高溫短時烤制，烤箱溫度過低或溫度不穩定，烤制時間較久，就會造成披薩失水較多，口感變硬。

　　怎樣在短時間快速烤出一款美味披薩呢?卡薩帝「鋼琴家」烤箱給出了解決方法。普通家用烤箱溫度為275℃，而卡薩帝「鋼琴家」烤箱搭載行業内首創300℃超高溫技術，烤箱内部均勻加熱，隻需3分鐘就能烤出酥脆松軟的正宗意式披薩，在家也能一鍵複刻。除了300℃的超高溫，卡薩帝「鋼琴家」烤箱還能實現30℃-300℃的全溫區烤制，不管是需低溫烤制的溫泉蛋、高溫烤制的蘋果撻，還是溫度條件較為複雜的麻薯，都能輕松烤出各種精緻美食。

　　溫濕雙控技術保證口感，烤肉“外酥裡嫩”

　　除了意式披薩，對于愛吃肉的朋友來說，沒有什麼比在家做烤肉更幸福的了。然而烤箱烤肉看似簡單，實際操作卻容易“翻車”。烤箱溫度掌握不好，就會出現烤幹或烤糊的情況。溫度設定太低，就需要延長烘烤時間，導緻肉質偏幹;溫度設定過高，就會“外焦裡生”。

　　對于這個問題，卡薩帝是怎麼解決的呢?卡薩帝「鋼琴家」烤箱采用了溫濕雙控技術，搭載了水汽巡航系統，在實現高溫烤制的同時，能夠适時保留或釋放烤箱中的水分。制作烤肉時，高溫烤制使外皮酥脆;溫濕雙控，能夠鎖住肉塊水分，使烤肉“外酥裡嫩”，在家也能滿足吃肉的快感!

　　卡薩帝「鋼琴家」烤箱不僅通過技術升級革新烘焙體驗，還打造智慧廚房場景。通過接入智家食聯網平台，實現一鍵下單各種中西食材，不管是披薩胚，還是片好的鴨肉食材，快速送貨上門，放入烤箱，定制程序即可完成制作，為用戶打造便捷、智慧的美食體驗。

　　研發一項科技帶來的是體驗的升級，升級場景帶來的是整體廚房生态的改變。卡薩帝廚房聯合千餘家生态資源方，為用戶提供“吃、買、存、做、洗、改”的全流程解決方案。從高端廚電換道高端廚房場景，卡薩帝廚房場景摒棄傳統硬件帶來增長的方式，以場景入手，為用戶帶來更智能、便捷的高端廚房體驗，為自身拓展了更多增長空間。未來，這種模式趨勢化将更加明顯，為行業轉型升級指明方向。