根據《2021中國食品消費趨勢白皮書》顯示,用戶對食品飲品健康關注度日益提升。面對來自全球各地的多樣化食材,什麼樣的冰箱才能存得住、存得鮮?為助力消費者選到心儀的産品,12月15日,中國家用電器研究院公布了2021中國家電年度“好産品”榜單,為用戶體驗保駕護航。其中,海爾廚房場景5款儲鮮網器上榜,獲獎數量為行業最多。
在嚴苛的測評下,這5款網器是如何得到權威認可的?背後原因主要有2點:基于用戶需求,在恒溫儲鮮基礎上升級無風冷凍場景;成套飲食場景加快落地,帶來便捷、智慧的全新體驗。

從恒溫到無風,儲鮮場景不斷進階
中國家用電器研究院副院長葛豐亮指出,數字化浪潮下,用戶對品質生活的追求呈不斷上升趨勢。在儲鮮場景中,這一點得到了印證:珍貴食材走入日常飲食,用戶需求從“存得住”朝向“存得原汁原味”演進。
而中國家用電器研究院設計研究與評測中心創立的“好産品”評測正是為行業與用戶之間搭建起了橋梁,通過對産品功能、性能等多維度考察,為消費者提供符合當下趨勢的儲鮮場景。
以獲得“好産品”的一款海爾全空間保鮮冰箱為例,在冷藏、冷凍都保鮮的基礎上實現了無風冷凍的新創新。除了給冷凍食材帶來恒溫、不反複化凍的穩定儲鮮環境,還解決了冷凍室冷風直吹食材的弊端,留存鮮嫩口感。同時,海爾冰箱創新的MSA控氧保鮮科技通過降低氧含量減緩食材氧化,讓保鮮效果延長8倍。

從儲鮮空間上看,海爾冰箱實現了“因材控溫”的個性化儲鮮場景體驗。通過-20℃-5℃全變溫空間,為不同食材提供适存溫度,精細鎖住食材原鮮,讓用戶可以存得久、存得安心。
落地成套飲食方案,提供主動式服務
在現場,國家發展和改革委員會宏觀經濟研究院産業專家蔡瑩還指出,“家電産品應該主動服務于人,而非讓人被動适應産品”。在這方面,海爾廚房場景中的冰箱等網器打破硬件局限,為用戶構築起成套飲食場景主動解決方案,覆蓋“吃、買、存、做、洗、改、母嬰”7大飲食場景全流程。

比如,在海爾廚房存儲場景中,冰箱能夠主動識别出食材種類、日期,并自動匹配适宜存儲模式;在飲食場景中,當用戶不知道吃什麼,冰箱能夠提供私人定制的健康食譜;在廚居場景中,冰箱在設計上主動考慮到用戶審美需求,實現平隐式零嵌、零距離自由嵌入,讓産品與空間能夠完美融合。
從場景升級下的科技創新,到全流程飲食場景下的主動服務,海爾冰箱不斷打開新的增長空間。根據近五年三季報數據顯示,海爾冰箱市場份額從2016年的32%漲至2021年的41.4%,連年攀升。
用戶需求是企業創新的支點。海爾冰箱從産品服務進階到場景服務,正是以此為中心,帶來了關于飲食的全套解決方案,為行業創新提供新的方向。
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