冷鍊物流連接田間地頭、百姓餐桌,守護着人民群衆“舌尖上的安全”。我國冷鍊發展水平究竟如何?在近日舉辦的第十四屆物流透明峰會上,交通運輸部公路科學研究院與易流科技聯合發布了《中國公路冷鍊物流行業運行分析報告(2019)》,用海量數據的分析結果反映了行業現狀。

該報告基于易流雲平台(以下簡稱“平台”)36000餘台冷鍊運輸車輛的運行數據,結合交通運輸、商務和冷鍊物流行業宏觀統計數據,以全程溫控、運輸時效、安全保障、綠色節能為核心要素,圍繞供給能力、運行特征、服務品質、服務效率等方面,對我國公路冷鍊物流的總體情況進行了分析,并簡析了2020年新冠肺炎疫情對冷鍊物流的影響情況。
在第十四屆物流透明峰會現場,交通運輸部公路科學研究院物流工程研究中心主任蔡翠介紹道:2019年,全球經濟增速放緩,國内經濟下行壓力加大,消費依然是驅動經濟增長的主動力,生鮮消費領域更是迎來新零售的熱潮,為冷鍊物流發展注入持續強勁動力。我國冷鍊運輸車輛呈現規模質量“雙加速”的發展态勢。報告顯示,2019年我國冷鍊運輸車輛達到21.47 萬輛,增速接近20%,其中接入易流雲平台的車輛數增加6139輛、達到36957輛,可見冷鍊運輸車輛的數字化水平正在穩步提高。

數字化與物聯網帶來的連接能力改善了行業固有的“斷鍊”問題。近年來,溫度傳感器、GPS 等技術在冷鍊運輸車輛中廣泛應用,使得相關方可實時獲取車輛在途位置、溫濕度信息、行駛軌迹等數據,實現運輸過程透明化監控,目前平台車輛的全程溫度合格率約為 88.3%,運輸過程溫度合格率約為 91.7%,在貨物裝卸、開關門作業時,運輸車輛内部溫度受到較大影響,仍存在“斷鍊”隐患。
值得注意的是,冷鍊“最後一公裡”配送難問題依然存在。對比2015-2019年數據,平台冷鍊配送車輛運行效率逐年下降,車輛平均行駛速度由2015年的37公裡/小時降至2019年 35.26公裡/小時,日均行駛裡程由2015年的180.32 公裡降至2019年的167.35公裡,配送日效率指數由2015年的74.2降至2019年的71.1。由此可見,雖然近年來國家和地方相繼出台保障配送車輛通行便利的管理政策,但落地效果仍有待提高。

報告對疫情期間的冷鍊物流市場進行了分析,數據顯示春節期間由于疫情的突然爆發,冷鍊物流行業也受到了重大沖擊,但随着複工複産的推進,冷鍊物流行業的複工水平快速提升,幫助其他行業進一步加快了複工節奏。

報告結合政策導向、需求特征和技術前景,對冷鍊未來的發展前景進行了展望。毋庸置疑的是,冷鍊物流行業仍有較大發展空間,但從2020年起,行業發展的新關鍵在于基礎設施建設,除了國家大力提倡的“新基建”外,冷鍊行業仍有許多“傳統基建”項目需要推進,如增加冷庫建設,源頭産地的冷鍊運輸服務等。
此外,報告還認為多式聯運将在冷鍊行業擴大應用範圍,未來随着生鮮電商的進一步發展,跨省、跨過乃至跨大洲的産銷鍊條會越來越多,對于超長途冷鍊而言,多式聯運将有助于大幅降低成本。整體上,冷鍊市場集中度也将持續提高,頭部企業将因為網絡效應獲得更大的發展機會。
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