在北美推廣中國美食的甄文達，進博會推薦美國通用家電

　　11月5日，第二屆中國國際進口博覽會(以下簡稱進博會)在國家會展中心(上海)開幕。第二次參展的美國通用家電不僅攜全套廚房家電亮相，還邀請了擁有“北美廚神”之稱的甄文達大廚，在現場6分鐘烹制5道海陸大餐，為大家帶來米其林級别的烹饪互動與味蕾體驗。

　　甄文達是北美地區最知名的華人廚師，全球知名烹饪節目“甄能煮”(YAN CAN COOK)主持人，是首位成功将中國飲食文化介紹給美國及加拿大主流社會的電視人。主持超過2000集全球播放的電視烹饪節目，他也因此走遍全球65個國家，是一位名副其實的中國菜推廣大使，不過，在進博會現場，他把美國通用家電推薦給中國消費者。

　　進博會現場，71歲高齡的甄文達身形矯健、精神煥發，使用通用家電高端廚電為前來參觀的觀衆展示，6分鐘烹制味噌香烤鳕魚、北京烤鴨披薩、宮煲蝦、馬芬蛋糕等5道海陸大餐，而且一邊烹饪美食，一邊解說烹饪要點，還不忘推薦美國通用家電。

　　記者在現場看到，通用家電法式對開門烤箱裡，上層正在烤魚，下層烤馬芬蛋糕;四頭電磁爐顯示正在60℃低溫慢煮鳕魚。“為什麼是低溫慢煮呢?我是學食品加工的，烹調不僅僅是藝術，還是科學!”甄文達為現場參觀的遊客介紹說，低溫慢煮可以程度保留食材的營養和原始風味，比如蛋白質，維生素等遇高溫會破壞結構。同時這種提供更加均勻受熱的烹饪方式作出的菜肴口感更細膩。通用家電這款四頭電磁竈中間的竈頭能夠實現29℃-93℃低溫烹饪，且精準控溫達到±1℃，很适合高端食材的低溫慢煮。

　　現場有幸品嘗了剛剛出爐的味噌香烤鳕魚，肉質松軟，确實比傳統烹饪方式口感更加滑嫩。另外，甄文達現場能夠在6分鐘制作5道大餐，離不開通用家電2分鐘速烤披薩爐的助力，意大利風味披薩和北京烤鴨風味披薩出均出自2分鐘速烤披薩爐，這款披薩爐内部溫度800℃，可以2分鐘快速烤熟披薩。

　　智能家電與大廚的靈感碰撞，帶來的大宅廚房體驗。據甄文達介紹，他在美國生活很多年，美國很多用戶家裡都有通用家電的産品，尤其是廚房電器用的多，大家反饋都很好，所以在北美推廣中國美食的他，很高興向大家推薦美國通用家電。