長大了，重看小時候的課文，會感到一種久違的親切感。再讀朱自清的的《匆匆》，感到難得的平靜與舒适，又歎一句日子真是太匆匆。洗手的時候，日子從水盆裡過去;吃飯的時候，日子從飯碗裡過去;默默時，便從凝然的雙眼前過去……
不過，在這個快節奏的生活下，“默默”都顯得。更常見的狀态是，走起路來随身帶風穿梭如魚，打起字來指運如飛敲擊如雨，講起話來嘈嘈切切令人頭暈……回到家裡，終于可以和家人在餐桌前享受溫馨時光，但在這之前，還要經曆鍋碗瓢盆、油鹽醬醋的洗禮。
家裡老人隻适合吃口味清淡蒸煮的食物，但又不想虧待熱愛“重口味”的愛人和自己。于是每頓晚飯都都少不了煎炒蒸炖。削皮剝莖、切絲切丁、腌制去腥……經過一番匆匆的食材預處理，終于，好戲即将上場。
站在方太集成烹饪中心*的面前，對着油煙機的純平鏡面再整理下圍裙，輕點竈台上的橙色光圈，“滴”的一聲，竈面與蒸烤箱應聲亮起，油煙機也被同時喚醒，下端的隔煙屏緩緩升起，發出溫柔的“呼呼”聲。正中央明亮溫和的燈光早已傾瀉而下，落在純黑典雅的竈面上，似在等待舞台劇的主角到場。此情此景，應不負盛景，接下來便是烹饪藝術的展現時刻。
舞台之上，燈光之下，在左竈做着紅燒茄子，看着油煙井然有序竄進油煙機，卻絲毫沒有感受到油煙經過臉面，廚房裡難得的清爽感讓心情倍感愉悅，烹饪的動作似乎都變得優雅起來。右竈同時慢炖着玉米排骨湯，随時看一眼，心中是穩穩的安心，也醞釀着期待。不用大動幹戈，不用左右騰挪，蒸烤箱近在眼前，蒸烤的美味在原地即可一“站”即達。一次蒸好香菇蒸鳕魚、蒜蓉粉絲蒸扇貝、蛤蜊蒸蛋，再放入鹽烤對蝦，當其出爐之時，清炒時蔬也已裝盤，玉米排骨湯火候剛滿。
30分鐘，6菜1湯，這是本次舞台的傑作。關上油煙機，是廚房烹饪舞台的華麗謝幕，也是溫馨親子時光的濃情開幕。
眼前是老人細細品味的慈祥笑臉，左邊是孩子津津有味地大快朵頤，愛人在右邊夾了隻扇貝放進我的碗裡，沐浴着她溫柔的目光，我發現幸福已經化成熱流，融進了心裡。感謝方太集成烹饪中心，讓我下廚從從容容不必匆匆，與家人一起享受餐桌慢時光，盡情感受天倫之樂。
*方太烹饪集成中心由X系列油煙機與竈蒸烤烹饪機組成
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