智掌櫃：餐飲行業光鮮背後是殘酷的淘汰，效率和服務成關鍵

　　2018年我國餐飲業增長迅速，全國餐飲業收入超過4.4萬億元，增長率超過9.9%，并且增長趨勢平穩。然而在這快速增長的數據背後，是殘酷的淘汰比例，2017年關店數是開店數的91.6%，2018年閉店的餐廳平均壽命為508天。

　　面對如此高的淘汰率，效率和服務成了生存的關鍵，實現門店管理信息化，提高餐廳的運營效率，為顧客提供更高質量的服務，才是生存之道。大大小小的餐飲SaaS企業也應運而生，來自移卡集團旗下的深圳市智掌櫃雲服務有限公司也是其中之一。

　　智掌櫃總部位于深圳市南山區高新技術産業園區，目前專注于餐飲雲生态鍊的研發和應用，打造基于雲計算服務的SaaS産品群并提供軟硬一體的餐飲解決方案，緻力于幫助餐飲行業提供互聯網信息化服務，産品支持對接外賣平台、桌位管理、移動支付、掃碼點餐、全渠道營銷及大數據運營等數字化服務功能。

　　4月28日，為進一步提高商家的機器使用效率，智掌櫃的點餐收銀系統上線了菜單自動識别功能。采用ocr人工智能技術，從菜單圖片文字中自動識别菜名和和價格，拍照識别後，自動同步到收銀系統。

　　在錄入菜單時，商戶選擇“菜單圖片識别”，可以将電子版菜單或菜單的照片，直接導入到系統中，後台将自動識别菜名和價格。對于菜品較多的商戶來說，這無疑大大縮短了商戶錄入菜單的時間。

　　另外，為了提升售後保障，智掌櫃的官方微信“智掌櫃點餐收銀系統”上線了“服務大廳”功能，通過人工智能機器人結合人工輔助的模式極大的改善了目前市場上存在的“售後難”的現狀。用戶所有的咨詢或問題基本都能通過服務大廳快速得到解決，大大節省了用戶的寶貴時間，真正意義上的實現了用得舒心。

　　據了解，智掌櫃已與日本互聯網公司Recruit集團共同合作為餐飲企業提供高科技信息化産品和服務，業務同步在中、日、歐美等地開展，全球累計服務商家超過30萬，全面引領餐飲商戶進入新零售時代。