2019年中國家電及消費電子博覽會(簡稱AWE)于3月14日在上海新國際博覽中心開幕。各家參展廚電企業展出了不同的油煙機産品，大吸力依然是主旋律。與衆不同的是，海爾廚電在N5展館展出了一台防煙牆油煙機，其前部能夠“呼”出風，在用戶面部和油煙之間築起一道“防煙牆”，解決了廚房跑煙和油煙熏嗆的用戶痛點，吸引衆多參展人士前去咨詢體驗。
據悉，中式烹饪偏愛爆炒，廚房環境常常油煙彌漫。為解決大油煙難題，近年來不少廚電企業都發力大吸力油煙機，甚至在行業中形成大吸力比拼之勢。但受到高層住宅環境變化、生活品質需求升級的影響，跑煙、油煙倒灌、大噪音等新的用戶痛點随之産生。
面對新的用戶痛點，大吸力油煙機就有些束手無策。據海爾現場工作人員介紹，“大吸力油煙機會面臨一些難解的情況：一是遇到瞬間大油煙，油煙機觸到煙機頂部就容易被打散，撲向用戶面部，威脅健康;二是提升大吸力，往往意味着大噪音，影響用戶體驗。”
為此，海爾廚電研發工程師從水流漩渦中獲取靈感，為油煙機設計黃金風幕8°角，讓油煙機前部“呼”出風，宛若一道“防煙牆”隔離在用戶面部與油煙之間。避免油煙熏嗆的同時，還能及時攏住逃逸油煙并吸排。
在今年的AWE海爾防煙牆油煙機展區，工作人員向前來參觀的人士演示了這道“防煙牆”，隻見開啟煙機風幕功能後，在燈光掩映下，“防煙牆”真容徐徐顯現，不少參觀者不禁欣喜地伸手觸摸這道氣流。一位劉女士向記者表示，“用了這麼多年的油煙機，一直以為煙機吸力大就足夠了，看過海爾防煙牆油煙機才知道不是這樣。”
除此以外，記者從工作人員處進一步了解到，防煙牆油煙機在吸力表現上也毫不遜色，通過将正錐油網“翻轉”為深腔倒錐油網結構，使油煙機深腔形成負壓區産生強大吸力，其吸力較普通油煙機提升2倍以上。
不僅如此，針對行業大吸力必定大噪音的魔咒，為防煙牆油煙機安裝斐雪派克直驅變頻電機，有效降低噪音。中國家電研究院測試報告表明，在用戶常用的中、低速下，斐雪派克直驅變頻電機噪音相比普通電機低了5分貝左右。同時, 電機還可根據風道風壓大小自動調節轉速，解決了高層住宅油煙倒灌問題。
産品是企業綜合實力的體現。業内人士分析，海爾廚電之所以能夠及時洞察用戶痛點，并研發防煙牆油煙機解決痛點，離不開海爾大廚電戰略在全球研發資源方面的支撐，據悉，海爾大廚電整合了包括美國GE Appliances、斐雪派克、Candy、卡薩帝等在内的全球6大廚電品牌，得以實現全球資源協同調配。
多年來，在“人單合一”模式指導下的海爾廚電，堅持從用戶中來，到用戶中去，研發了防煙牆油煙機、築起“防火牆”的防幹燒燃氣竈等原創科技産品，引領着行業健康趨勢。與此同時，防煙牆油煙機還和蒸烤一體機、消毒櫃、咖啡機等産品一起組成智慧大成套廚電，構建互聯互通的智慧廚房場景，給用戶帶去全流程的智慧廚房烹饪體驗。也因此，海爾廚電在2018年行業整體爆冷的态勢下，逆勢增長49.07%，其與行業的增長剪刀差被再次拉大。
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