海爾開利全新智慧生産基地盛大開幕：賦能産業革命，開啟智慧冷鍊4.0

　　盒馬生鮮、超級物種、無人貨架、機器人餐廳……一系列新零售新餐飲業态的出現，仿佛開啟了一扇新世界的大門——零售形式改變了，消費體驗提升了，而背後的冷鍊産業也開始變革了。

　　植根冷鍊産業發展機遇，青島海爾開利冷凍設備有限公司暨海爾開利冷凍系統(青島)有限公司(“海爾開利”)全新智慧生産基地開幕儀式，于2019年3月8日在青島國際經濟合作區中德生态園隆重舉行。

　　新基地集智慧化生産、開發、實驗、質檢、辦公于一體，基地面積、生産線、實驗室等全面升級，将一如既往緻力于産業效率革命、科技賦能未來、助力打造綠色環保的智慧冷鍊新時代，為食品安全保駕護航。

　　裡程碑時刻，共同見證

　　互聯工廠開幕儀式以極具象征意義的18下鑼鼓聲開場。18，也預示着海爾開利走過18個年頭的“成年禮”，預示着更加令人期待的未來。

　　青島海爾開利冷凍設備有限公司董事總經理魯滌非先生、中國物流與采購聯合會冷鍊物流專業委員會秘書長秦玉鳴先生、青島國際經濟合作區管委副主任徐海傑先生分别發表了緻辭演講，由來自全國各地的近300多位行業人士共同參加了此次盛事，同時來賓們通過對基地智造車間與展廳的參訪，共同見證了海爾開利發展史上的裡程碑時刻。

　　魯滌非先生表示：在當今行業轉型與零售餐飲模式疊代加速時期，一系列新興生鮮零售及配送業态的出現給消費體驗帶來了全面升級，與此緊密相關的冷鍊産業也亟需變革，海爾開利全新基地的成立，正是對推動中國冷鍊行業發展以及更好服務于中國市場用戶做出的強有力回應，我們助力客戶快速擴張，實現健康運營，進而為終端用戶帶來更高标準的食品品質及購物體驗。

　　互聯工廠，震撼啟動

　　海爾開利全新智慧生産基地主要生産商用冷凍冷藏設備以及相關系統産品，廣泛應用于超市、便利店和冷庫的食品保鮮、冷凍冷藏等。

　　全新基地配備10條全新升級的生産線，産能得到提升約45%、實驗室全面升級，數量增加一倍。

　　海爾開利緻力于創新革命與智造革新。一方面，智能櫃體、Eco-energy智優化遠程監控系統、全變頻技術等技術革命引領了世界冷鍊行業技術的進步。另一方面，工藝創新、質量、技術革命、以人為本等四大智造革新，讓海爾開利為整個冷鍊行業的發展做着重大貢獻。

　　深耕十八年，碩果累累

　　海爾開利的全新一站式全程冷鍊解決方案，可以使産品在加工、貯藏、運輸、分銷和零售各個環節始終處于産品所必需的低溫環境下，同時憑借開利全程可視化可追溯技術為生鮮産品的高品質流通保駕護航，也給用戶的選購習慣帶來了颠覆性改變。

　　一系列産品和應用，包括全新系列櫃體，無霜技術，适用炎熱氣候條件的跨臨界CO2技術，全變頻科技、概念性無人支付櫃體解決方案，助力企業降低成本、提高效率，并創造更好的消費體驗。

　　實地參觀，感受創新

　　海爾開利青島工廠特地組織生産管理骨幹們帶領來自全國各地的貴賓進行了全面的考察與參觀，參觀線路包括全新展廳及主要生産區域及實驗室等。

　　嚴謹的生産控制和細緻入微的細節管理令參觀者們大為歎服，完善的生産組裝和質量控制體系鑄就了海爾開利卓越設備的品質基石。

　　圓桌論壇，思維碰撞

　　同期，由青島國際經濟合作區支持、海爾開利主辦的2019冷鍊産業圓桌論壇在中德産業園區成功舉辦。本次論壇以“賦能産業革命，開啟智慧冷鍊4.0時代”為主題，邀請線上線下新餐飲與新零售及生态鍊的諸多企業高管前來參加，共同探讨中國冷鍊行業如何更好地升級并服務于新零售、新餐飲的行業升級，與客戶一起共同滿足消費者對更優品質生鮮食品的消費需求。開利商用冷凍全球總裁Victor Calvo先生緻辭中談到：我們願意将我們的知識和全球經驗分享給中國的客戶，更好地服務于中國冷鍊産業。

　　主題演講環節上，國是金融改革研究院院長劉勝軍教授以“穿越不确定性”為主題，從貿易戰與改革困境出發，分析了當下我國面臨着國内國外的不确定性，然而在波動的時代中，機遇總是與挑戰并肩而行，消費升級、第四次産業革命、行業重構、新一輪改革開放……由競争促發的機遇應運而生。劉勝軍教授接着又從工匠精神、科學精神、擁抱技術革命、突破思維範式、超越用戶幾個方面表達了“以創新穿越不确定性”的主旨，剖析了在不确定的大環境下，冷鍊行業面臨的挑戰、機遇以及創新方法論。

　　嘉吉中國食品配料首席轉型官劉曉玲女士圍繞“百年嘉吉的中國創新探索”的主題，講述了在日趨聯動的世界之中，新一輪創新與變革已經激發，全球供應鍊面臨着新的機遇與挑戰，消費者對食品安全、營養、健康的愈發重視，糧食安全已成為全人類的重大課題。與全球變革相對應的是中國市場的日新月異，O2O逐漸成為飲食服務業新生力量、B2B農産品平台的産生……劉曉玲女士講述了嘉吉如何創造性地通過提供安全營養食品、全方位分享信息、一體化供應鍊可持續方案等技術手段與業務模式改革，為消費者服務與食品安全貢獻力量。從農田到餐桌，冷鍊作為其中的重要環節，對企業的發展至關重要。

　　棒約翰美國直營執行總經理張軍先生講述了棒約翰供應鍊管理中的冷鍊與冷鍊在業務開展中的運用，分享了在新餐飲與新零售的浪潮之中，Papa John’s 是如何積極參與到其中的，新餐飲要求食品在從源頭到餐桌的整個過程中，擁有更高的透明度，新零售線上線下全渠道融合的模式對食品的保鮮性更加嚴格。從溫度與産地追溯到工具和管理，食品的營養與口感是食品行業不斷變革創新的源動力之一，在棒約翰的包裝食品創新之旅中，表現出了市場對于冷鍊的更高需求。

　　在圓桌交流環節，開利商用冷凍亞洲區董事總經理陸申女士作為主持嘉賓，與四位嘉賓圍繞“冷鍊生态圈和新時代：零售、電商、餐飲，構建冷鍊前沿技術”，共同探讨了新零售時代中國冷鍊行業的未來發展。嘉賓們分享了當一系列新零售、新餐飲業态變革帶來消費體驗的升級，當生鮮市場成為“兵家”必争之地，企業如何面對這些錯綜複雜的市場變化的案例，共同探讨了在新零售與新餐飲蒸蒸日上、人們對食品保鮮要求越來越高的時代背景之下，對冷鍊行業升級的期望。

　　創想晚宴，精彩紛呈

　　伴随互聯工廠成立的願景與喜悅，海爾開利創想晚宴在萬達嘉華酒店圓滿舉行，邀請來自海爾開利、海内外生态合作夥伴與客戶共同參加了這一盛宴。

　　海爾開利亞太區董事總經理陸申女士發表了開場緻辭，并以此拉開了晚宴的序幕。在緻辭中，陸申女士表達了海爾開利對中國市場的鄭重承諾，她提到，工廠的搬遷不僅标志着海爾開利在中國市場重要戰略的正式實施，同時也是為了更好地服務于中國新零售、新餐飲與中國消費者所做出的努力。工廠的搬遷使海爾開利能夠為員工提供可持續與創新性的工作環境，為客戶提供更先進的産品和服務，與經銷商和供應商開展更緊密的合作，從而增進更為高效的合作關系。

　　本次晚宴以“革新、裂變、騰飛”三個篇章作為主要線索進階式地展現開利中國的未來願景，而精彩的歌舞表演、抽獎活動也将晚宴氣氛推向高潮。

　　開啟智慧冷鍊4.0時代

　　中國冷鍊物流雛形始于建國初期，改革開放後，大城市超市連鎖業的出現和零售餐飲終端冷藏鍊的完備，開啟了中國真正意義上的現代食品冷藏鍊。

　　海爾開利中國區董事總經理魯滌非先生表示：時至今日，新零售和新餐飲概念正式登場，重塑傳統零售中的“人、貨、場景”，推動着冷鍊物流率先做出變革。海爾開利一站式冷鍊解決方案，為新零售行業開辟了新的“風口”。它以智造革新、技術為手段，緻力于重塑中國冷鍊行業的生産模式和服務水平，驅動整個産業鍊加速轉型，全面滿足用戶對于生鮮産品“快”和“鮮”的消費需求。