東菱咖啡機體驗：用高水準保證每一份品質

　　近日，專注西式電器領域30年的東菱推出了東菱DL-KF5700咖啡機，根據官方的說法，該款咖啡機定位于“專業級家用咖啡機”，旨在打造媲美商用級咖啡機的體驗。那麼這款産品到底表現如何呢?是否能夠真正的區分于普通的家用咖啡機産品呢?我接下來談談我的一些感受和看法。

　　從外觀上來看，東菱DL-KF5700有着很明顯的意式風格，機身采用流線型設計，并運用大量的圓滑過渡處理，讓這款咖啡機的邊角都更加圓潤柔和，看上去要舒服許多。另外，該機采用了一體化鋁鑄機身，相較于普通咖啡機的塑料或不鏽鋼材質要更加耐用且美觀，不得不說，這對于我這種喜歡精緻生活的人的确有一定的殺傷力。

　　對于飲品而言，水質是尤為重要的，而意式咖啡作為對口感的獨特追求自然也不例外。東菱DL-KF5700采用了意大利LAICA(萊卡)濾芯，這一國際淨水壺品牌得到了全球知名的權威機構認證，在實際體驗中，它能夠很好的過濾水質，一定程度的提升了意式咖啡的口感。

　　除了濾芯之外，東菱DL-KF5700所采用的水泵同樣是源自于世界的電磁泵生産企業——意大利ULKA，與普通的水泵不同，這款水泵能夠提供20Bar的壓力，讓沖煮頭能夠更容易達到9-12Bar黃金萃取壓力，在我體驗的過程中，我發現咖啡的油脂萃取效果不錯，咖啡表面有着一層厚厚的油脂。

　　水溫控制方面，東菱DL-KF5700采用PID溫度控制系統，官方表示能夠提供92±1℃的穩定溫控。同時還配備了不鏽鋼即熱型單鍋爐，并且采用了Thermoblock瞬間加熱技術，能夠實現25S快速加熱。溫度控制方面未經過專業設備進行試驗，在這裡就暫且不做評論，但是加熱時間的确明顯要比我用過的一些産品快上許多。

　　目前，許多咖啡機都兼顧有打奶泡的功能，而東菱DL-KF5700同樣如此，不過相較于同價位競品，例如：燦坤1837B，東菱DL-KF5700的奶泡出的更加綿密。其中的原因是它采用了1.2mm打奶泡孔直徑，大孔直徑能夠釋放更大的壓力，更好的萃取油脂打出綿密奶泡。

　　值得注意的是，奶泡的厚薄程度很大程度會對拉花造成影響，為了能夠讓用戶打出更合适的奶泡，在它的機身右側還配備了一個旋鈕，當你需要制作奶泡時，可以通過旋轉開關來調節蒸汽的強度，繼而改變奶泡的厚薄程度，很大程度的提高了拉花成功率。

　　以上就是東菱DL-KF5700的一些功能亮點，給我的感受就是，這款咖啡機跟普通的家用咖啡機還是有着一定的區别的，無論是從外觀做工、溫度控制，還是從萃取壓力上來說都要高出一個水平線，不難看出，東菱對于用戶體驗還是十分關注的。