盒馬首個自建供應鍊中心封頂,集成央廚、加工及暫養功能

2024-05-16 10:32:56 來源:IT之家
        【每日科技網】
盒馬首個自建供應鍊中心封頂,集成央廚、加工及暫養功能

  7 月 8 日消息 盒馬自建供應鍊中心月底将在武漢封頂,年底之前将完成内部裝修,明年初投入使用。這隻是盒馬供應鍊在全國布局的落子之一。成都、上海、杭州、西安等地的自建供應鍊中心也在建設中。

  盒馬供應鍊在全國布局将再次升級。目前普遍使用的供應鍊中心,主要是倉儲、包裝、配送分布式作業方式。盒馬自建供應鍊中心的不同是,增加了暫養、生鮮加工、中央廚房等功能。

  據悉,這次升級是針對盒馬今年大力發展的全新業态,如鮮廚、3R、鮮花等。而且,基于盒馬 5 月底宣布的“X 加速器”計劃 —— 與衆多夥伴的合作也有實際進展,“升級後的供應鍊中心建成後,盒馬不隻自用,也将提供給上下遊合作夥伴使用。”盒馬供應鍊中心投資負責人郝京彬介紹。

  落子武漢的供應鍊中心位于武漢漢南,在華中地區占有重要戰略位置。中心共有 8 個單體建築,包括 1 棟生鮮加工配送中心與中央廚房、1 棟雙層冷庫;總建築面積超過 15 萬平方米。目前,已有 7 棟樓體封頂,生鮮加工中心配送中心将在 7 月底封頂。

  目前,全國布局、升級的供應鍊中心這張大網,在全國多地的建設進展有序,西南、西北、華東、華南等地的供應鍊中心分批投入建設。第一批開建的除華中中心将封頂外,位于成都的西南供應鍊中心也将封頂,并于明年初投入使用;位于上海的華東供應鍊中心将于年底投入使用。第二批西安、上海、杭州、廣州等地的自建供應鍊運營中心将陸續投入使用。

  目前,産地端部分,盒馬已在全國建成以遍布全國的 550 多個農業直采基地、近 140 個盒馬村。中間環節,盒馬在全國已有 41 個常溫和冷鍊倉、16 個加工中心,4 個活鮮暫養倉,全國 24 個城市近 300 家家盒馬門店。

  官方稱,到明年,首批自建供應鍊中心投入使用後,東海的鮮活梭子蟹、内蒙古的野生沙蔥、新疆的小白杏、海南的日日鮮荔枝等,通過升級後的盒馬供應鍊體系将更加快速、大規模進入全國市場。

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