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盒馬昨日宣布，盒馬火鍋正式在全國範圍内同步推出盒馬、餓了麼等5折左右的火鍋套餐。
箱馬APP上，火鍋到家已成為與水産、水果和蔬菜等海鮮類并駕齊驅的第一品類。盒馬開張的餓了麼“盒馬鮮廚”，超越了盒馬特色海鮮，位居榜首。
我們認為，未來火鍋外賣的比例将超過一半。盒馬鮮生3R事業部總經理甯強表示：“超性價比，超豐富品類，快到家，再加上獨特的家庭氛圍，這些優勢有望讓外賣也成為火鍋的主流消費形态。”
甯強介紹，盒馬火鍋的鍋底有40多種，配料種類達2000多種，價格大約是火鍋店的一半。例如，每盒99元的香辣牛大骨火鍋，盒馬的價格還不到餐飲店的一半;海南椰子雞火鍋雙人套餐隻需128元，而餐飲店的人均價格一般在120元以上。
盒馬鮮生從去年開始嘗試火鍋，在2019年天貓雙11期間實現了單日銷售突破萬單，躍居海底撈之後，成為全國的在線火鍋店。本年度，盒馬提前注冊了獨立的火鍋品牌，引起行業的廣泛關注。
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