中國質量新聞網訊(廣島) 近日，雲南遇見玫好生物科技有限公司因食品質量不合格被市場監管部門通報。
雲南省市場監督管理局公布的2023年第30期食品抽檢信息顯示，标稱雲南遇見玫好生物科技有限公司生産的鮮花餅(生産日期/批号：2023/4/29)【規格型号：240克(30克X8個)/盒】被檢出脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其使用量的比例之和項目不合格。
據了解，脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜食品防腐劑，對黴菌和酵母菌的抑制能力強。脫氫乙酸及其鈉鹽能被人體完全吸收，并能抑制人體内多種氧化酶，長期過量攝入脫氫乙酸及其鈉鹽會危害人體健康。《食品安全國家标準 食品添加劑使用标準》(GB 2760—2014)中規定，糕點中脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)的使用量為0.5g/kg。糕點中脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不合格的原因，可能是生産者為防止食品腐敗變質超範圍或超限量使用了該添加劑。
據悉，防腐劑是常見的食品添加劑，指天然或合成的化學成分，用于延緩或抑制由微生物引起的食品腐敗變質。長期食用防腐劑超标的食品會對人體健康造成損害。《食品安全國家标準 食品添加劑使用标準》(GB 2760—2014)中規定，防腐劑在混合使用時各自用量占其使用量的比例之和不應超過1。防腐劑混合使用時各自用量占其使用量的比例之和檢測值超标的原因，可能是生産企業在生産加工過程中未嚴格控制各防腐劑的用量造成的。
對此，中國質量新聞網嘗試緻電廠家了解相關情況，截至發稿時，對方電話未能接通。
中國質量新聞網了解到，對抽檢中發現的不合格産品，企業所在地市場監管部門已依法開展核查處置，督促企業履行法定義務，采取下架召回不合格産品等措施及時控制風險，查明生産經營不合格産品的批次、數量和原因，對違法行為依法處理。
公開信息顯示，雲南遇見玫好生物科技有限公司(曾用名：玉溪遇見玫好生物科技有限公司)成立于2018年，是一家以從事農業為主的企業。中國質量新聞網注意到，該公司因食品質量不合格此前還被處罰。
據信用中國，2023年7月25日，雲南遇見玫好生物科技有限公司被昆明市市場監督管理局罰款5萬元，原因涉及生産銷售不合格“鮮花餅”(生産/加工日期：2023-04-29)，違反《食品安全法》第三十四條第四項之規定。
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