中國質量新聞網訊(廣島) 近日，安徽八方生物科技有限公司因食品質量不合格被市場監管部門通報。
安徽省市場監督管理局公布的2023年第29期食品抽檢信息顯示，标稱安徽八方生物科技有限公司(亳州)生産的“湯知家+圖形”膳食排骨湯(生産日期/批号：2023/2/1)(規格型号：50g/袋)，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
本次抽檢的這款排骨湯二氧化硫殘留量檢測結果為0.499g/kg，标準規定不得使用。
據悉，二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，具有漂白、防腐和抗氧化作用。二氧化硫主要是燃燒硫磺熏蒸食品時形成的，燃燒硫磺産生的二氧化硫，可使表面細胞破壞，促使其幹燥，同時由于其還原作用，可破壞酶的氧化系統，阻止氧化作用，以提高成色，延長存放時間，從而達到防止變質的目的。
安徽八方生物科技有限公司一工作人員在回應此事時表示，該款産品二氧化硫殘留量抽檢不合格，可能是原材料的問題，“比如，哪一批原材料采購沒太注意就造成這樣的問題”。中國質量新聞網詢問相關細節時，該工作人員并不願多講。
安徽省市場監督管理局表示，對上述抽檢中發現的不合格産品，屬地市場監管部門已責令生産經營者查清産品流向，召回、下架不合格産品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格産品已按要求開展核查處置工作。
中國質量新聞網從前述工作人員了解到，該款産品隻生産了一點，之前銷售出去的不合格産品已召回銷毀。目前，沒有消費者提出不良反饋。這名工作人員還稱“此事已經解決，産品已經不生産了”。
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