315家電選購指南 買電烤箱要注意哪些細節？

　　對于喜歡烘焙的小夥伴們來說，電烤箱堪稱制作美食不可缺少的工具。使用它咱們可以制作面包、曲奇、披薩等糕點。每一個美食達人家裡基本都會有一台電烤箱。當然，很多想入門烘焙領域的親們，也都會選擇電烤箱來幫助自己制作美食。電烤箱好用，但對于小白來說，哪一款産品才适合自己呢?

　　臨近3.15消費者權益保護日，很多品牌肯定會做相應的促銷活動，電烤箱的優惠力比平時要多些。為了幫助大家更好的選購電烤箱，接下來我們就和大家聊聊選購電烤箱的那點事。感興趣的朋友們不妨看看。

　　目前，市面上的電烤箱種類較多，通常分為三控自動型(定時、調溫、調功率)、控溫定時型和普通簡易型。對于一般家庭來說，選用控溫定時型已經足夠，因為此類型的功能較齊全，性價比較高。假如是喜歡烘烤類食物，經常需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭，則可以選用檔次較高的三控自動型，此類産品各類烘烤功能俱全，但價格較為昂貴。

　　選購電烤箱需要注意

　　對于烘烤時間不定的家庭用戶來說，普通簡易型的電烤箱是 “入門級”的優選。需要注重的是，雖然此類型産品價格較便宜，但由于溫度和時間都是手動控制，需要使用者細心把握烘烤的火候，避免食物“夾生”或者烘烤過 度，影響美味。

　　1、看品牌

　　電烤箱屬于舶來品，消費正在選購産品的時候，建議入手大品牌，有技術積累的企業為佳。此外，咱們如果是在實體店選購電烤箱，建議檢查電烤箱外觀是否有破損，漆層是否脫落，邊角是否有凹凸處等。注意，外殼材料應為不鏽鋼，因為易清洗，耐腐蝕。如果外觀沒問題，再進行功能測試，确保各功能運行無異常。

　　2、看容量

　　電烤箱的容量一般是從9升到34升不等，所以選擇容量規格時必須要充分考慮買電烤箱的用途。如果隻是用來給一家三口烤面包之類，9至12升的就足夠;如果要用來烤火雞大餐或者開燒烤派對，自然要盡可能選擇大容量的産品。

　　3、看溫度

　　市面上的烤箱溫度有0-250度的，也有 100-250度的，烤箱的啟動角在90度左右，選哪一種溫度模式都是可以的。對于新手來說，選購時選擇具有低溫烘烤或慢火烘焙的烤箱，低溫烘烤能提高戚風蛋糕的成功率，也有利烘焙食物的着色，幫助新手更快地掌握烘焙。

　　4、看功率

　　國内常見的電烤箱功率一般在500~1500瓦之間，因此首先考慮家用電度表是否在允許範圍内。然後根據自己家庭成員數來确定，如果三口之家則選擇700瓦以下的電烤箱比較合适。需要提醒的是，電烤箱并不是功率越低越好，高功率電烤箱升溫速度快，熱能損耗少，反而會比較省電。家電電烤箱一般應選擇1000瓦以上的産品。

　　5、看功能

　　現在有很多型的電烤箱，它是由微電腦預先程序設定加熱方式、時間以及食物烘烤轉動等，能夠将食物化受熱均勻，達到智能化階段。所以在選購的時候這是一點非常重要的方面。現在有很多型的電烤箱，智能化程序高，可以全程由電腦控制，平時使用時，隻需要選擇加熱方式，按啟動鍵，就能自動完成加熱。整個過程，食物受熱均勻，不易出現烤焦的情況。

　　6、看細節

　　一台好的電烤箱，首先外觀應該做到密封良好，這樣才能減少熱量散失。烤箱的開門方式大多是從上往下開，因此要仔細試驗箱門的潤滑程度。箱門不能太緊，否則用力打開時容易燙傷人;也不能太松，防止使用中不小心脫落。

　　電烤箱内部燒烤盤、燒烤架位越多越好。中的産品至少應該有3個烤盤位置，能分别接近上火、接近下火和位于中部。内部是否便于清潔也是考察的重點，有的國産品牌中高端産品都采用不沾油内腔和獨立的碎屑盤設計，清潔起來非常簡便。當然，随機附件比如燒烤架、燒烤盤、取物夾、屑盤、旋轉烤叉組件等是否配備齊全，是否大品牌、保修條款是否合理等都是購買時要考慮的問題。