不再亂成一團糟！嵌入式廚電從此有了官方标準

　　本文來自太平洋電腦網

　　随着過去20年房地産市場的高速發展和生活水平的逐步提高，廚電行業也随之高速增長。但是随着宏觀環境和房地産市場的走弱，廚電行業也迎來了自己的拐點——獨立存在的廚電格外的占用平面空間，獨立廚電一多空間有限的廚房就會顯得很淩亂。因此一種占用空間小，簡約設計美觀百搭，更為安全健康的廚房設計理念也應運而生，它就是我們今天要說的主角——嵌入式廚電。

　　嵌入式廚電的前世今生

　　嵌入式廚電最早源于歐洲開放式廚房，也就是我們常說的歐式裝修。嵌入式廚電主要是指在廚房内以櫥櫃、操作台、水槽作為基礎設施，将爐竈、吸油煙機、烤箱、消毒櫃、洗碗機甚至冰箱等電器整合後嵌入在其中，通過完善廚房的收納功能，提高廚房空間的利用率，使得廚房更美觀簡約而又方便操作。

　　在中國，因為設計簡約、時尚一體又方便操作，嵌入式家電起初主要是大戶型家居的選擇。而随着房價的高居不下，小戶型成為年輕人買房的，但小戶型的廚房更為狹小，如何合理利用廚房的空間塞下更多需要的廚具，顯然傳統的廚電難以做到對空間的利用。但對于嵌入式廚電品牌來說，這才是大顯身手的時候。

　　盡管嵌入式廚具的前景是極其充滿希望的，但是相比于傳統廚電，嵌入式廚具還有兩個緻命的缺點，而這兩個缺點，将很有可能會使之夭折或者說無法真正的惠及到中國消費者。

　　第一個缺點是相較于傳統廚電，嵌入式廚電整體價格要高于普通廚電産品，是源于嵌入式廚電對于工藝水平的超高要求導緻的，市場上普遍的嵌入式廚電售價都在5000+以上。以美的微波爐為例，京東上一款銷量的傳統美的微波爐售價為359元。

　　而一款銷量的美的嵌入式微波爐的售價為2298元。

　　盡管在功能上和美觀上有少許差距，但将近7倍的差價還是讓很多人望“嵌”興歎。

　　第二個缺點是嵌入式廚電相比獨立式廚電，對裝修設計要求更為苛刻。如果廚房裝修考慮使用嵌入式廚具，你将需要考慮廚房的裝修設計和嵌入式廚具的尺寸是否能吻合。同時也需要你為了保證廚房設計風格的一緻性，選購同品牌的套系産品。但你要考慮的事情還不止這麼點，你還需要考慮櫥櫃的樣式和材質，因未來可能增加的廚具要與裝修設計師提前溝通預留位置，确定水管、電線的走向，預留對應的空間給予廚電操作時的舒适性和便攜性等等諸多問題。有沒有被這麼多要求吓到啊，其實這一切都取決于你的錢包，壕的不需在乎這麼多，隻要請一個的裝修設計師即可。

　　目前來說，嵌入式廚電在國内也隻是剛起步，高昂的模具價還未平攤到産品上，而擁有着更高定位的它顯然暫時還不是人人能夠接受的。待行業進一步成熟，産品進一步增加後，嵌入式廚電也會“跌落神壇”。到時候即便大家是恰恰小康，依然能發揚中國傳統勤儉節約的美德選購一套嵌入式廚具。

　　民以食為天，有規矩成方圓!

　　看完上面嵌入式廚電兩個緻命缺點還能堅持想買嵌入式廚電的，一定是顔控+真愛!的确，嵌入式廚電的存在不僅為消費者帶去了生活便利，也和如今消費升級帶來的美觀實用主義所挂鈎。民以食為天，想擁有更高品質的生活，那就絕不能錯過嵌入式廚電。

　　為了讓大家享受優質的小康生活(愉快買單)，各大廚電品牌一起聯手發表了《家用嵌入式廚房電器常用尺寸和安裝配置标準》和《電飯煲烹饪米飯品質評價方法》這兩項團體标準。

　　事實上，早在2017年12月，對于嵌入式廚電的标準範圍确立以及如何開展制定工作，廚房電器委員會在廣東順德召開的會議上就已經重點被提了出來，并将《标準》的産品範圍确定為微波爐、電蒸箱、電烤箱、洗碗機、吸油煙機、家用竈具、食具消毒櫃這七類産品，同時界定了不同産品的優選尺寸以及将電器安裝、水路配置、電氣配置等具體細則。而這次建立的《家用嵌入式廚房電器常用尺寸和安裝配置标準》則嚴格對微波爐、電蒸箱、電烤箱、洗碗機、吸油煙機、家用竈具和食具消毒櫃七大廚電産品，分别做了産品尺寸的界定，對電器安裝、水路配置、電氣配置等也有具體的标準細則可供參考。這項團體标準不僅使得廚電行業産品尺寸有了參考，也使得房屋裝修時的櫥櫃尺寸也有了統一的标準，能夠有效的降低設計風險和資源浪費。

　　圖為美的嵌入式微波爐安裝要求　　嵌入式廚電，廚電行業下一個風口

　　根據中怡康監測數據顯示，2018年上半年嵌入式廚電市場規模達33.5億元，同比增長9.5%，零售量達56.4萬台，同比增長8.6%。嵌入式廚電的迅猛發展有望成為廚電行業下一個風口，面對如此增長，一方面各大品牌開始實施高中低的産品布局，希望能以價格戰推動嵌入式廚具的發展。而另一方面，嵌入式廚電因為其特性，需要在廚房裝修的過程中，全方位考慮設計和安全因素，而團體标準的出現，将會使得嵌入式廚電的選購更為便利，告别了以往必須選購全套系列産品或者同品牌産品的缺陷。

　　随着消費升級和生活水平的提升，健康的烹饪方式和飲食越來越被大家推崇，而用戶也在追求更好品質、更優越性能以及更為整潔的廚電，嵌入式廚電恰恰是這樣的産品。雖然在短時間内，嵌入式廚電“高貴”的形象無法一時被拉下神壇，但随着各大品牌發起價格戰以及平攤模具費用後的降價優勢，嵌入式廚電一定會站着廚電行業的風口上，并在潮流中逐漸成為未來中國的“國民廚具”。

　　至少目前在團體标準發布後，消費者也無需再為嵌入式廚電的尺寸大小、品牌風格而糾結，更不會因為囊中羞澀買不起整套廚電而放棄心動的嵌入式廚電。